-----------博多角煮まん-----------

◆豚肉
メキシコ…ソノラ州のヘルシー豚で徹底管理の飼育を行い、国の厳しい品質基準をクリアする、メキシコで唯一輸出が許可されているものです。美しい緑が広がる豊かな環境の中、無添加飼料のみで飼育された豚は料理長がイメージする肉質により近いものでした。安全・安心 、そして美味しい厳選素材が、料理長納得の豚角煮を生み出します。

-----------餃子・焼売-----------

◆豚肉
福岡の西、糸島の一貴山のふもとにある「いきさん牧場」の豚は、豊かな自然に育まれ、こだわりの水や餌で大切に育てられています。日本浪漫座の餃子は、この貴重な「いきさん牧場の豚」と、国産野菜の選りすぐりの材料で作りました。